La fiscalización de Código Sanitario y su normativa complementaria, le corresponde a la autoridad sanitaria, la cual se encuentra radicada en la Secretaria Regionales Ministeriales de Salud.
En el caso del Reglamento de farmacias y la normativa de medicamentos, dicha fiscalización le correponde al Instituto de Salud Pública
Puede una asesora jurídica de Gobernación hacer la inspección sanitaria con el mismo ímpetu y «meter mano» en la revisión de los productos de mi rotiseria, tal como el funcionario de la Autoridad Sanitaria??
Las competencias y funciones de los servicios público y de los funcionarios públicos están definidas por la ley y no pueden salir de dicho margen, quedando expuesta a sanciones y ejercicio de la responsabilidad administrativa.
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